A convite da Expourense – Fundação de Feiras e Exposições de Ourense, a Federação Portuguesa do Caminho de Santiago terá um espaço próprio de promoção no Salão Internacional de Turismo Gastronómico «XANTAR», que celebrará o seu 23º aniversário, entre 9 e 13 de novembro, numa edição especial dedicada à «Gastronomia nos Caminhos de Santiago».
Este evento oferece uma ligação experiencial entre o expositor e o visitante, promovendo várias ações que fundem a tradição e inovação dos territórios presentes na «Xantar», através de exposições, degustações temáticas, cozinha ao vivo e muitas outras iniciativas que ocorrem durante cinco dias de intensa atividade.
A Federação Portuguesa do Caminho de Santiago e os seus associados irão garantir informação e atendimento permanente, ao visitante da feira, bem como animação constante do stand, com a promoção das vias histórias de peregrinação a Santiago de Compostela, a nível nacional, associada à gastronomia e cultura dos territórios atravessados.
Além dos momentos de degustação que decorrerão no próprio stand, haverá ainda dois momentos integrados no Programa Geral do Evento, reservados à participação da Federação Portuguesa do Caminho de Santiago e seus associados, nos quais serão promovidos os produtos gastronómicos de excelência que o peregrino poderá degustar, enquanto percorre os Caminhos de Santiago Portugueses:
QUARTA-FEIRA 9
16h30 às 17h15: Gastronomia do Caminho de Santiago em Portugal.
Organização: Federação Portuguesa do Caminho de Santiago.
Local: Sala de Degustação.
QUINTA-FEIRA 10
12h15 às 13h15 .: Menu temático «Caminhos de Santiago em Portugal».
Organização: Escola Profissional de Alvaiázere/ Federação Portuguesa do Caminho de Santiago.
Local: Experiências de Qualidade da BricoCentro.
Visite-nos na XANTAR, em Ourense, e descubra como Gastronomia & Caminho de Santiago se complementam na perfeição…
Programa completo do evento: https://xantar.org/gl/showcookings
